Rouleau de cookies aux flocons d’avoine et cranberries

Couverts 20 Pers. Difficulté Facile Préparation 15 min Cuisson 15 min Durée total 30 min

On devrait mettre en flacon l’odeur de ces cookies lorsqu’ils cuisent.

Pour la petite histoire, nous avons acheté des céréales « SANTE » aux flocons d’avoine et cranberries, or mes p’tits loups on fait les « fines gueules » , ils les ont boudés et le paquet est resté intact durant 1 semaine (oui , oui autant que cela 😅). N’étant pas du genre à jeter la nourriture, une fois n’est pas coutume, je leur ai joué un petit tour culinaire et , va savoir pourquoi les cookies n’ont pas passé la journée.

J’ai par ailleurs pris cette habitude de préparer ma pâte à cookies et de former un rouleau . Cette astuce a ainsi 2 fonctions :

  1. Je détaille les cookies plus facilement et de manière uniforme .
  2. Je congèle le rouleau et lorsque l’on a envie de cookies,il suffit juste de découper à l’aide d’un bon couteau des tranches et de les cuire. Et même si je ne suis pas là, les cookies sont à profusion

Bref on a des cookies à tout moment, à vous de choisir ensuite le gabarit si vous les préférés petits, normaux ou même XL. Bon j’arrête mes blablas et vous poste cette super recette pour une vingtaine de cookies.

Liste des ingrédients

0/5 Ingrédients
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    Les ingrédients :

Préparation

0/5 Etapes
    Préchauffer votre four à 150°C (Th.4-5)
  • Battre le sucre et le beurre en pommade jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.
    Ajouter la farine, la levure et les flocons d'avoine puis mélangez avec les doigts afin d'obtenir une pâte assez ferme.
  • Former un rouleau et l'emballer dans du film alimentaire.
    Mettre au réfrigérateur durant 30 minutes
  • Sortir le rouleau, trancher des rondelles d'environ 1/2 centimètre .
  • Placer sur du papier sulfurisé beurré ou un tapis en silicone et enfournez pour 12 à 15 minutes.
  • Sortir les cookies du four et laisser refroidir quelques minutes puis les placer sur une grille jusqu'à complet refroidissement

Notes

Vous pouvez décorer vos cookies de chocolat noir ou blanc fondu, à l'aide d'une petite cuillère balayez en filet les cookies de chocolat

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