Pain ensoleillé à garnir

Couverts 6 Pers. Difficulté Facile Préparation 20 min Cuisson 15 min Durée total 35 min

Voici ma recette succès de pain à garnir, j’avoue humblement que toutes personnes l’ayant gouté a eu la même réaction qui au passage me remplis de joie et de satisfaction, à savoir de dire  » c’est délicieux! »

Que dire de plus ? ces petits pains sont exquis ,moelleux et l’on peut diversifier les goûts au gré de chacun (poivron, ail, olives, fines herbes, champignons…)

Rien de plus à ajouter sinon de les goûter !

 

Liste des ingrédients

0/10 Ingrédients
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    Les ingrédients pour la pâte :
  • Variantes ingrédients pour garnir :

Préparation

0/5 Etapes
  • Dans le bol du robot , placer tout les ingrédients en veillant à bien séparer le sel de la levure.
    Pétrir au crochet 4 minutes vitesse 1 puis 6 minutes vitesse 2.
  • Recouvrir la pâte d'un film alimentaire et laisser lever 30 minutes à température ambiante.
  • Dégazer la pâte. Diviser la pâte en 2, aplatir avec le paume de la main et garnir le centre de garniture (pour nous ce sera poivron et olives vertes dénoyautées)
  • Couvrir de nouveau et placer au réfrigérateur 30 minutes.
  • Détailler en pâton de 100g environ ou plus c'est vous qui choisissez après tout . Laisser lever une dernière fois à température ambiante (environ 30 minutes) puis enfourner 10-15 minutes au four à 250°C (th.8) préalablement préchauffer évidemment.
    Laisser refroidir une bonne dizaine de minutes avant dégustation

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