Poitrine de boeuf façon bourguignon au vin blanc

J’adore le boeuf bourguignon, ce n’était évidemment pas le cas enfant. Pourtant ma mère le préparait divinement , mais on n’apprécie pas autant les repas mijotés durant des heures, préparés avec minutie et technique … un Mc Do était bien suffisant pour rassasier nos petites faims de l’époque. Puis on grandit, notre palais se développe …

Chili con carne d’agneau

Mes enfants voulaient manger du chili con carne et moi du gigot d’agneau, qu’à cela ne tienne on coupe la poire en deux et on créer le chili con carne d’agneau. Qui par ailleurs n’a rien à envier à la recette d’origine. En parlant d’origine le saviez-vous ? Le chili con carne (chili à la …