Velouté de poireaux

Aujourd’hui , je vous présente LA soupe , mais en fait c’est un velouté, de mes enfants. D’ailleurs chaque fois que j’achète du poireau, mes enfants me disent : « maman, tu fais de la soupe? ». On pourrait presque croire qu’avec du poireau il n’y a que de la soupe à faire, heureusement non… Mais pour …