Makis folies

Merveilleuse spécialité japonaise, appelé Makizushi (très certainement la raison pour laquelle on confond sushi et maki ???) et réduit à Maki en Europe . C’est un plat raffiné et original, servi avec une sauce soja sucrée ou salée, que ce soit vos amis ou votre famille, vous saurez surprendre vos convives avec un tel plat. …

Boulettes/Croquettes de riz frites

Je vous partage aujourd’hui une recette de l’Italie du sud que vous pouvez déguster à presque tout les coins de rue (Street-food Italian), à base de risotto et de mozzarella revisité avec les produits du Maroc, notamment le jambon de Parme remplacé par le jambon de dinde, évidemment bien meilleur mais on fait avec les …