Découvrez cette recette simplissime de la génoise

La génoise facile

La génoise ou biscuit génois ou encore biscuit en pâte génoise. Un classique , un basique de la pâtisserie. La véritable recette consiste à faire chauffer au bain-marie des œufs et du sucre puis les fouetter pour qu’ils montent en sabayon, et, enfin d’ajouter la farine et les arômes avant cuisson. Voici ma recette revisitée …

Iles flottantes au citron

Aujourd’hui je vous présente un succulent dessert que bons nombres d’entre vous connaissent, l’Ile flottante. J’avais envie de changer de la recette traditionnelle , c’est pourquoi à la place d’une crème anglaise j’ai décidé de napper mes blancs de crème au citron. Mélange subtil à la fois frais et amer pour les amoureux de tout …

Clafoutis bananes/choco

Pour moi le clafoutis est le dessert universel, je le marie à toute les sauces car peu importe les ingrédients le succès est toujours au rendez-vous ! Alors aujourd’hui honneur à mes enfants (une fois n’est pas coutume) , je vous présente le clafoutis bananes/choco déclinable en 2 variantes – Bananes et pépites de chocolats …

Demi-pomme feuilletée

Réaliser un dessert ou un goûter original avec très peu d’ingrédients c’est possible. Vous aurez besoin de quelques pommes, d’une pâte feuilletée (cliquez ici pour voir la recette) et d’un sirop maison. Voici donc une recette plutôt originale, en plus d’être très facile et rapide, de consommer des pommes.   La recette en vidéo: